Au sein d'une entreprise de traiteur (réceptions, mariages, évènements divers...), vous assistez le chef de cuisine Description du poste :
Missions :
Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, etc.)
Aide à la réalisation des plats selon les fiches techniques
Dressage des plateaux, buffets et préparations à emporter
Entretien et nettoyage du poste de travail et des ustensiles
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
Rapidité, efficacité et bonne organisation
Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique
Vous travaillerez de 5h à 13h45 du lundi au jeudi et de 5h à 12h45 le vendredi - Horaires modulables (travail possible en semaine et week-ends selon les événements avec jours de repos dans la semaine le cas échéant)
Horaires variables selon l'activité
Vous pourrez être amené à vous déplacer sur les différents évènements avec véhicule de société.
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