Boucher piécage pour restaurants gastronomiques 4h 11h30 h/f

- L'ENTREPRISE PARTENAIRE Entreprise de renom spécialiste en produits carnés haut de gamme (Boeuf, veau, agneau, porc, volaille, gibier, cerf, chevreuil, sanglier, canard, produits cuits, charcuterie, gamme bio) depuis plus de 25 ans ! Véritable Institution et Acteur historique du Marché International de Rungis, l'entreprise fournit les plus grandes tables de l'hôtellerie restauration, tels que HOTEL PLAZA ATHENEE, ALAIN DUCASSE et bien d'autres ! Le cabinet AS COMPETENCES a ainsi l'honneur de recruter pour son cher partenaire, plusieurs postes de Boucher polyvalent en CDI. - MISSIONS PRINCIPALES Rattaché au Directeur du laboratoire, et au Président Directeur Général, vous aurez pour mission la préparation des viandes pour Hotels et Restaurants gastronomiques. Selon les besoins liés à l'activité, vous aurez ainsi pour principales activités professionnelles : - Le Désossage, l'épluchage, le parage des viandes - La Découpe, le piécage (volume de pièces à découper avec un tranchage délicat au poids précis) onglets, bavettes - Préparation des viandes sur mesure pour une clientèle de restaurants gastronomiques Infos utiles : Produits : boeuf, veau, agneau, porc, volaille, gibier Junior accepté : Formation prévue en interne - CONDITIONS D'EXERCICE - Lieu du site : ZA RUNGIS - Contrat : CDI - Jours de travail hebdo : lundi au samedi ou du mardi au samedi - Horaires de nuit indicatives : 04h 11h30 ou 02h 9h30 - REMUNERATION* selon profil et expérience : 2 450 € brut/mois à 2 700 € brut/mois, 1900 € net/mois à 2 200 € net/mois, 13ème mois, mutuelle *Salaire évolutif après compétences confirmées en poste et ancienneté - Lieu du site : ZA RUNGIS - Contrat : CDI - Jours de travail hebdo : lundi au samedi ou du mardi au samedi - Horaires de nuit indicatives : 04h 11h30 ou 02h 9h30 - REMUNERATION* selon profil et expérience : 2 450 € brut/mois à 2 700 € brut/mois, soit 1900 € net/mois à 2 200 € net/mois, 13ème mois, mutuelle *Salaire évolutif après compétences confirmées en poste et ancienneté. - POUR POSTULER Merci d'envoyer votre CV dès que possible avant le 30 novembre 2025 A bientôt ! Cabinet AS COMPETENCES 75008 PARIS www.ascompetences.com RUNGIS - PARIS - IDF Recommandé par LA PRESSE : CAPITAL - LE PARISIEN - ENTREPRENDRE - LES ECHOS : "Spécialiste du secteur alimentaire, AS COMPETENCES, le recrutement de qualité en IDF !" www.ascompetences.com