Cuisinier h/f

À propos de nous

R.A.S Intérim, est un réseau de plus de 180 agences d’emploi, qui propose des milliers d’opportunités dans tous les secteurs d’activité, Intérim, CDD et CDI. Nos équipes sont disponibles et à votre écoute 24H/24 et 7 jours sur 7 par téléphone. Notre agence R.A.S Intérim de Dreux est experte dans le recrutement dans le secteur du TRANSPORT et de la LOGISTIQUE.

L’agence R.A.S Intérim de Dreux, recherche un Cuisinier (H/F) pour un de nos clients basé sur Dreux (et alentours).

Rémunération et avantages :

* Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

* Acompte de paye à la semaine si besoin,

* Possibilité d’intégration rapide, de formation et d’évolution,

* Bénéficier d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement…)

* Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d’une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)


Mission

Tes missions seront les suivantes :

* la préparation d’une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;

* la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;

* le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;

* l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d’entrées, de desserts ou de sauces ;

* le dressage des assiettes et l’envoi des plats en salle ;

* l’élaboration des recettes et menus en adéquation avec l’offre de l’établissement ;

* la répartition du travail parmi les équipes et l’encadrement de la réalisation des plats ;

* la formation des commis de cuisine et l’élaboration des plannings de son équipe.


Profil

Tu as en ta possession :

* la créativité pour imaginer, tester et sublimer des plats innovants et savoureux ;

* les compétences techniques de cuisine professionnelle ;

* la résistance à la pression et la capacité à travailler dans l’urgence, sans se laisser déborder ;

* la rigueur pour respecter et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité ;

* un très bon sens de l’organisation, de la gestion et de la planification ;

* le leadership lorsqu’il travaille en équipe et de bonnes qualités managériales ;

* la précision et le soin dans l’application de son travail ;

* une certaine résistance pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés.