Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers. L'agence Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un prestigieux restaurant du personnel de la maison d'arrêt de Grasse, un-e Chef-fe de Cuisine H/F.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'une mission d'intérim.
En qualité de Chef-fe de Cuisine, vous serez en charge de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine. Vos missions :
- Planifier et élaborer les menus en tenant compte des directives nutritionnelles et budgétaires,
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une performance optimale,
- Gérer les commandes et stocks de la cuisine pour garantir la disponibilité des produits nécessaires,
- Maintenir les normes de qualité et d'hygiène les plus élevées dans les préparations culinaires et les procédures de sécurité alimentaire.
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