Pizzaïolo

Rejoignez nos équipes et découvrez un univers professionnel et passionnant !

Au sein de l’Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l’excellence Bvlgari à l’hôtellerie de prestige.

Dans le cadre de l’ouverture de notre Concept éphémère de Pizza au sein du restaurant de l’hôtel, nous recrutons nos Pizzaïolo (H/F) en CDD de mai à septembre.

Véritable projet saisonnier et signature, ce concept éphémère mettra à l’honneur l’authenticité et le savoir-faire artisanal dans un environnement d’exception.

Vos missions principales :

1. Assurer l’ouverture, l’organisation et la gestion opérationnelle du Pop-Up Pizza
2. Préparer, façonner et cuire les pizzas dans le respect des standards de qualité
3. Gérer votre poste en toute autonomie
4. Veiller à l’approvisionnement et à la bonne gestion des stocks
5. Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
6. Offrir à nos clients une expérience conviviale, qualitative et mémorable

Que recherchons-nous ?

7. Une expérience significative en tant que pizzaïolo ou aide pizzaïolo junior
8. La maîtrise des fondamentaux de la gestion des pâtes, de la cuisson des pizzas et de la préparation des garnitures
9. La capacité à gérer votre poste de travail en toute autonomie
10. Une grande attention portée à la propreté, à l’organisation et au bon entretien du matériel

Véritable opportunité de travailler dans l’un des environnements les plus stimulants et reconnus du secteur, avec une formation continue et un élargissement progressif des responsabilités.

Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera :

11. Votre esprit d’équipe : seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin
12. Votre sens du détail : rien n’échappe à votre œil averti et vous avez à cœur de bien faire
13. Votre patience durant les périodes de forte activité
14. Votre sens de l’organisation : vous gérez et anticipez les demandes des clients avec sérénité et efficacité
15. Vos capacités de communication : vous avez l’habitude de travailler dans un environnement multiculturel
16. Votre adhésion à nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l’excellence

Nous veillerons à ce que vous puissiez vous développer, acquérir de nouvelles compétences et devenir un véritable ambassadeur de l’équipe de l’Hotel Bvlgari Paris.