Responsable d'exploitation (h/f)

Description du poste :***Encadrer et animer les équipes des différents points de vente : management, motivation, montée en compétences.***Piloter la performance économique : chiffre d'affaires, marges, masse salariale, suivi des KPI.***Garantir une expérience client fluide et qualitative, dans un contexte à fort passage.***Dynamiser l'activité commerciale : opérations promotionnelles, ventes additionnelles, suivi quotidien.***Assurer la gestion RH de proximité : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation.***Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements .***Veiller à la conformité réglementaire (HACCP, sécurité, standards qualité du groupe).
✅ Ce que l'on vous propose***Prime annuelle attractive (jusqu'à 15% de la rémunération annuelle brute)***RTT***Tickets restaurant***Mutuelle et prévoyance***Chèques cadeaux & chèques vacances***Repas fourni sur chaque service travaillé***Prime transport***Majoration travail de soirée, coupures et dimanches***1 week-end off garanti par mois***Accès CSE (avantages vacances, loisirs, etc.)***Parcours de formation et vraies perspectives d'évolution
Description du profil :***Expérience réussie en management dans la restauration (rapide, commerciale, franchise ou collective) ou dans un environnement de grande distribution***Solide compétence en pilotage économique : vous maîtrisez un compte d'exploitation.***Leader opérationnel(le), réactif(ve), proche du terrain et des équipes.***Aisance en environnement dynamique, multi-sites ou à flux tendu (gare, aéroport, centre commercial.).***Autonomie, rigueur, exemplarité, sens du collectif.
Pourquoi rejoindre ce groupe ?***Pour intégrer un groupe solide, reconnu et innovant dans le secteur de la restauration.***Pour évoluer dans une entreprise qui investit dans ses talents et leur développement.***Pour bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution partout en France & en Europe.***Pour participer à une aventure humaine et professionnelle riche de sens.