Intégré(e) au sein du service R&D, vous jouerez un rôle clé dans le développement industriel de nos fromages et faisselles, en contribuant à la mise au point de nouveaux produits, procédés et emballages. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos équipes industrielles, marketing et transverses pour garantir la réussite des projets, depuis la conception jusqu'à la mise en production, dans une logique d'innovation durable et d'amélioration continue.
Vos principales responsabilités incluent :
- Pilotage de projets R&D : Assurer la planification, la coordination et le suivi des projets en lien avec les équipes industrielles, achats, qualité, marketing et contrôle de gestion, jusqu'à l'industrialisation.
- Expertise technique fromagère : Apporter votre savoir-faire en technologie laitière pour optimiser les recettes, les procédés et les conditions de fabrication.
- Amélioration continue : Identifier et mettre en œuvre des axes de progrès sur les lignes de production, en lien avec les équipes industrielles et qualités.
- Innovation produit : Concevoir et valider les nouveaux produits en collaboration avec les services concernés, réaliser les essais R&D, coordonner les essais industriels et accompagner leur lancement.
- Présence terrain et accompagnement : Intervenir régulièrement sur les sites industriels du groupe pour accompagner les équipes et garantir la bonne mise en œuvre des projets.
Des déplacements fréquents sont à prévoir sur nos sites en France.
Profil recherché :
- Expérience : 5 à 10 ans en R&D ou en développement industriel dans le secteur fromager. Une expérience en gestion de projets multisites est un atout.
- Formation : Bac+5 en école d'ingénieur agroalimentaire ou équivalent, avec une spécialisation en technologie fromagère ou laitière.
Compétences et qualités :
- Maîtrise des procédés fromagers et faisselles, et des contraintes industrielles
- Leadership technique et aptitude à fédérer autour de projets
- Capacité d'analyse, d'adaptation et de prise de décision
- Autonomie, rigueur et excellent relationnel
- Anglais professionnel
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