Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à BERGESSERIN (71), pour vous confier les missions suivantes :
- Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine
- Former le personnel de cuisine
- Veiller à l'application des consignes concernant la gestion
- Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux
- Participer à l'élaboration des menus, cycle de menus ou recettes
Le site que vous intégrerez est une MAS de 140 couverts par jour.
Vous intégrerez une équipe de 3 personnes dont 1 EDR su poste apm.
Vous travaillerez Mardi-Jeudi-Vendredi = 10h-16h00 / 1 week-end su 2 travaillés (07h30-17h30) - repos soit lundi, soit mercredi (1 semaine sur 2).
- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- 13ème mois inclus
- Primes éventuelle(s) incluses
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
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