Le Mercure Chantilly, situé à Vineuil-Saint-Firmin, est un établissement reconnu pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité. Nous proposons une expérience culinaire unique alliant tradition et modernité, le tout dans un cadre magnifique.
Nous recherchons un(e) SECOND(E) DE CUISINE pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez un atout essentiel dans notre brigade. Vos missions incluront :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats
- Participer à l'élaboration des menus et des recettes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former les commis de cuisine
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Contribuer à la créativité et à l'innovation des plats proposés
Le candidat idéal pour ce poste sera passionné par la gastronomie et capable de travailler en équipe. Nous recherchons une personne avec les compétences et qualités suivantes :
- Expérience d'au moins un an en cuisine, de préférence dans un établissement similaire
- Formation souhaitée : CAP/BEP cuisine
- Capacité à travailler sous pression
- Sens de l'organisation et rigueur
- Créativité et esprit d'équipe
Salaire et avantages du poste :
- annuel Salaire brut : 35 520 euros
- Contrat : CDI
- Environnement de travail agréable
- Opportunités de développement professionnel
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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