CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F)
Votre agence Start People recherche pour son client un CUISINIER H/F.
Vos Missions:
Concevoir des menus végétariens variés, complets et équilibrés à l'aide de livres de recettes fournis
Préparer l'ensemble des repas pour les participants : petit-déjeuner
déjeuner (avec en-cas / collations)
dîner
Adapter les préparations aux régimes et besoins alimentaires spécifiques (sans gluten, vegan, allergies, etc.)
Privilégier des produits frais, de saison, locaux et issus de l'agriculture biologique lorsque possible
Veiller au respect des règles d'hygiène et à la propreté de la cuisine conformément aux normes HACCP
Créer une expérience culinaire en harmonie avec l'esprit des retraites : simplicité, convivialité et créativité
Missions ponctuelles (7 sessions d'une semaine du lundi soir au dimanche matin): horaires flexibles
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