Ce que nous attendons de vous :
1/ Organiser le travail et gérer la production :
- Affecter le personnel aux différents postes en fonction des aptitudes et des activités à réaliser (réaliser les plannings, développer la polyvalence, )
- Veiller à la bonne application des programmes de fabrication au niveau qualité, quantité, productivité, rendement matière et délai ;
- Effectuer les ajustements et améliorations nécessaires avec réactivité
- Superviser le réglage et les ajustements des équipements nécessaires à une réalisation optimale du travail et être l'interlocuteur de la maintenance,
- Veiller au bon approvisionnement en matières premières et emballages de l'atelier
2/ Garantir la qualité des produits :
- S'assurer de la réalisation des contrôles, du respect des règles d'hygiène, de la maitrise des CCP, du plan HACCP notamment
- S'assurer de la conformité des produits
3/ Garantir la sécurité des équipes via :
- la mise en oeuvre des règles de sécurité,
- le développement d'une culture de la sécurité (« dialogues sécurité » avec son équipe, )
- la participation aux analyses sécurité (reconstitution des AT, conditions dangereuses)
4/ Contribuer à la performance globale :
- Contribuer à l'amélioration continue
- Suivre la productivité en temps réel et prendre les mesures nécessaires à l'atteinte des objectifs
- Suivre les taux de pertes matières et freinte et lancer des actions d'amélioration
- Suivre les indicateurs de performance (TRS, rendement matière, productivité, )
5/ Manager les équipes :
- Animer les Conducteurs de ligne et les Opérateurs, avec une posture de proximité et une communication adaptée
- S'assurer du maintien des compétences (savoir-faire et savoir-être)
- Animer des démarches d'amélioration continue type top 5 et/ou top 15
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