Cuisinier en ehpad cuisine santé (h/f)

Le poste

Actual, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement, recherche activement un Cuisinier en EHPAD (H/F) pour notre client basé à Bordeaux, en France.

En tant que Cuisinier en EHPAD, vous serez responsable de la préparation et de la production du déjeuner et du dîner selon les normes HACCP. Votre rôle consistera à garantir la satisfaction des résidents en proposant des plats de qualité, adaptés aux plans de soins établis. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène en nettoyant régulièrement les outils et les appareils de cuisine, ainsi qu'en entretenant l'environnement selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Nous recherchons une personne rigoureuse maîtrisant la qualité des produits et capable de réaliser une finition impeccable des plats. Votre expérience en cuisine collective ou similaire sera un atout indéniable pour ce poste.

Il s'agit d'un contrat temporaire d'une durée de 2 semaines, avec une date de début prévue le décembre. Ce poste est à temps plein, offrant une excellente opportunité pour vous épanouir professionnellement dans un environnement dynamique.

Rejoignez notre entreprise Actual qui se distingue par sa recherche constante d'excellence et son engagement envers ses collaborateurs. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé tout au long du processus et aurez l'opportunité de développer vos compétences professionnelles.

Si vous êtes passionné par la cuisine, doté d'un esprit d'équipe et que vous souhaitez contribuer au bien-être des résidents en EHPAD, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.

Le profil recherché

Actual recherche un cuisinier en ehpad (h/f) avec un niveau d'étude équivalent à un Titre de niveau V - BEP/CAP. Le candidat idéal devrait avoir 1 à 2 ans d'expérience dans le domaine.

En tant que cuisinier en ehpad, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents. Vos principales tâches comprendront :


1. Préparation des repas : Vous devrez préparer des plats variés et équilibrés en suivant les recommandations diététiques spécifiques aux personnes âgées.

2. Mise en place et organisation : Vous serez responsable de la mise en place des ingrédients, du matériel et des ustensiles nécessaires pour la préparation des repas. Vous devrez également organiser votre espace de travail de manière efficace.

3. Répondre aux normes d'hygiène : Vous devrez respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire et veiller à la propreté de votre environnement de travail.

4. Gérer les stocks : Vous devrez contrôler les stocks de nourriture, passer les commandes nécessaires et veiller à ce que les produits soient toujours frais.

5. Collaboration avec l'équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.



Pour réussir dans ce poste, vous devriez avoir une passion pour la cuisine et être capable de travailler de manière autonome. Une bonne organisation et gestion du temps sont également essentielles. De plus, vous devriez être attentif(ve) aux détails et avoir une connaissance approfondie des réglementations en matière d'hygiène alimentaire.

Si vous êtes un(e) cuisinier(e) qualifié(e) avec de l'expérience en ehpad, nous serions ravis de recevoir votre candidature pour ce poste. Rejoignez-nous pour contribuer au bien-être des résidents en leur offrant des repas délicieux et nutritifs.