Boucher h/f

DESCRIPTION :
En tant que Boucher, vos responsabilités sont les suivantes :
·Prépare et propose les commandes dans le respect de la politique PDV, permanent et promotionnel (cadencier )
* Réalise des relevés prix concurrents à fréquence déterminée par la direction
* Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif)
* Effectue l'acheminement des produits entre la réserve, la chambre positive, le labo et les rayons dans le respect de règles d'hygiène qualité
* Assure les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l'emballage (si nécessaire), selon le planning et les consignes définies par son supérieur, dans le respect des règles d'hygiène qualité et de la réglementation.
* Est chargé de la mise en place et de la présentation marchande des produits dans le (ou les) rayon(s) concerné(s), en assure le suivi pendant son temps de présence
* Est chargé de la mise en place et du suivi des implantations, suivant les consignes de son supérieur (cf. manuel boucherie)
* Respecte l'assortiment en fonction de la saisonnalité
* Est chargé de la mise en place des étiquettes prix dans le (ou les) rayon(s) conformément aux consignes de son supérieur
* S'assure de la cohérence des prix entre la balance, les affiches et les étiquettes prix - Effectue le tarage des balances du rayon, avant l'ouverture aux clients
* S'assure de la présence d'un nombre suffisant de papier d'emballage, de sacs et d'étiquettes pour la balance
* Accueille, renseigne et conseille les clients. Effectue les ventes tout en utilisant les techniques de vente de l'accueil à la conclusion de la vente. Assure la vente suivant le planning et les consignes définies par son supérieur.
* Répond aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction (exemple, élaboration de rôtis, tranchage de carpaccio,.)
* Est chargé de la mise en place de la traçabilité et de la comptabilité matière suivant la méthode proposée par son supérieur, ( ETIK, lecture optique..) - Est chargé de la mise en place et du suivi de l'affichage de son secteur, PLV/ILV.
* Participe à l'animation du PDV dans le cadre d'opérations spécifiques, selon les directives de la direction.
* Est chargé d'informer la responsable du secteur caisse des changements concernant son rayon, notamment les changements de prix
* Assure le "rafraîchissement" des produits et si nécessaire leur retrait du rayon pour ne présenter que des produits sains et de qualité à la clientèle, dans le respect des consignes de la direction.
* Assure le retrait des produits du rayon lors d'un message de retrait provenant de l'amont en suivant à la lettre les informations spécifiées sur le message
* Assure le retrait anticipé des produits ( matières premières et produits finis) concernés par les D.L.C., D.L.U.O suivant les consignes de la direction.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 340,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel