Fromager(h/f) (h/f)

Le poste

En tant que Fromager (h/f), vous aurez un rôle clé au sein de notre entreprise. Vos responsabilités comprendront :
Missions Principales :
Assurer le moulage régulier des fromages.
Réaliser la mise sous presse, démouler et saumurer les fromages.
Approvisionner le poste affinage en fromages conformes.
Assurer les soins d'affinage des fromages.
Effectuer le nettoyage.

Le profil recherché

Nous recherchons un fromager (h/f) passionné par son métier et doté d'un savoir-faire exceptionnel. Le candidat idéal devra maîtriser toutes les étapes de la fabrication du fromage, de la sélection des matières premières à l'affinage, en passant par le caillage et le pressage.Une expérience significative dans le domaine fromager est essentielle, ainsi qu'une connaissance pointue des différentes variétés de fromages et de leurs spécificités. Le candidat devra être capable d'assurer la qualité constante des produits fabriqués.
La rigueur et le souci du détail sont des qualités indispensables pour ce poste, afin de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
La capacité à travailler en équipe est primordiale, tout en étant autonome dans l'exécution des tâches quotidiennes. La maîtrise des outils informatiques peut également être un atout pour la gestion des stocks et des commandes.
Nous recherchons un profil polyvalent, créatif et passionné par l'univers du fromage, prêt à s'investir pleinement dans notre entreprise pour contribuer à son développement continu.