Bonjour,
Nous sommes un restaurant spécialisé dans la grillade au charbon de bois, et nous recherchons un grillardin ou une grillardine alliant l'expérience dans la cuisson des viandes en grillade et la connaissance des épices méditerranéennes.
Vos missions :
- Préparation des viandes à griller.
- Réaliser la cuisson des grillades suivant les niveaux de cuisson demandés par les clients
- Organiser votre poste de travail et gérer les commis de cuisine;
- Adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients;
- Effectuer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail suivant les règles d'hygiène.
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