Feuillette - cuisinier / cuisinière (h/f)

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Feuillette - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 6 jours. Faites partie des 25 premiers candidats.

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Description

* La maîtrise : Sélection des produits frais, réalisation des plats salés froids et chauds, préparation des produits snackings, réalisation des différentes cuissons, élaboration des sauces et vinaigrettes, présentation soignée.
* La formation : Accompagnement à la formation des apprentis, compréhension, explication et mise en pratique des fiches techniques.
* La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel, réception et vérification des livraisons, gestion des stocks, respect des normes HACCP, gestes barrières.
* Les produits : Application d'une feuille de production, assurance de la relance de produits, présentation en boutique, rotation des matières premières, respect des modes opératoires et des règles de sécurité.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, amoureux(se) des bons produits, curieux(se) des tendances de consommation, et aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines, êtes à l'écoute de vos collègues et managers. Vous avez une pratique artisanale ou professionnelle confirmée en cuisine, avec au moins deux ans d'expérience dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche. Motivé(e), aimez les challenges et recherchez des opportunités d'évolution.

Statut : Employé en 35h hebdomadaires. Horaires : 4h-12h, 5h-13h, 6h-14h. 2 jours de repos par semaine. Avantages : couverture santé à 65%, -30% sur produits, baguette gratuite, adhésion HELLO CSE, heures et jours fériés majorés, prime panier, indemnité blanchissage, prime annuelle.

Profil souhaité : Débutant accepté.


Niveau hiérarchique

* Premier emploi


Type d’emploi

* Gestion et secteur industriel


Secteurs

* Services juridiques

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