Le site de Vercel est une fromagerie récente (2015) et automatisé.
Nous transformons environ 22 millions de litres de lait en Emmental Grand Cru (label rouge et IGP) et en raclette au lait cru.
Sous la responsabilité du Responsable du site et des Fromagers vous assurerez la fabrication de fromages, du moulage jusqu’au départ en affinage.
Vos missions :
* Moulage/démoulage des fromages
* Saumurage
* Nettoyage manuel et programmation des nettoyages automatiques
* Pilotage d’automates
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