Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.
Passion, commerce et autonomie.
Gestion d'équipe, éprit d'entreprise
Nous recherchons un professionnel de la boucherie pour rejoindre notre équipe en tant que Manager Adjoint de Rayon Boucherie. Ce poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement du rayon, optimiser les performances et garantir une satisfaction client irréprochable.
Dans ce rôle, vous serez amené à superviser et coordonner l'ensemble des activités relatives au rayon boucherie. Vos principales responsabilités incluront la gestion des stocks, l'organisation et l'agencement du rayon selon les normes et directives établies. Vous participerez activement à la préparation des produits carnés, en veillant à respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous contribuerez également au développement commercial du rayon par l'animation et la mise en place de promotions attractives. Une partie significative de votre mission consistera à encadrer une équipe d'employés qualifiés; vous serez responsable du planning, de la formation continue, ainsi que de maintenir un environnement de travail positif et productif.
Le maintien d'un excellent service client sera une priorité constante : vous interagirez régulièrement avec nos clients pour répondre à leurs besoins spécifiques, conseiller sur les produits adaptés, et fédérer leur fidélité envers notre marque.
Enfin, vous travaillerez en collaboration avec le Manager Général pour dynamiser le chiffre d'affaires, analyser les résultats financiers du rayon et identifier des axes d'amélioration continue.
Pour mener à bien ces missions variées et challenges motivants, nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- Expérience préalable dans un environnement similaire (boucherie/agroalimentaire) avec idéalement une première expérience en management.
- Excellente maîtrise des techniques de découpe ainsi que des normes d'hygiène appliquées en boucherie.
- Compétences avérées en gestion commerciale : analyse des ventes, gestion des stocks.
- Aptitudes prouvées pour manager efficacement une équipe : leadership, communication positive.
- Capacité d'organisation multitâches contribuant au bon déroulement opérationnel diurne quotidien.
- Disponibilité ainsi qu'une bonne résistance physique indispensable face aux exigences fluctuantes inhérentes milieu alimentaire traditionnel.
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