Transmettez votre expertise et formez les futurs Employés d'étage en hôtellerie HF de demain !
📍 Chasseneuil – CDD
Rejoignez l’AFPA, un acteur clé de la formation en France !
Aujourd’hui, nous recherchons un Formateur.triceEmployé d'étage en hôtellerie pour partager son savoir-faire et préparer nos apprenants aux exigences du secteur.
Vous avez une solide expérience et souhaitez transmettre votre expertise ? Ce poste est fait pour vous, même sans expérience en formation : nous vous accompagnons dans votre montée en compétences pédagogiques !
Votre mission : Enseigner, Accompagner, Sécuriser !
En tant que Formateur.trice vous jouez un rôle clé dans l’apprentissage et la professionnalisation des stagiaires.
Vos principales responsabilités :
1. Animer des séances d’apprentissage,
2. Conduire en autonomie des formations,
3. Mettre en œuvre les prestations relevant de l’offre de services de certification des compétences acquises,
4. Assurer le bon fonctionnement du plateau technique sur lequel vous évoluez,
5. S’inscrire dans un collectif de travail impliquant l’ensemble des acteurs concernés par l’accompagnement des bénéficiaires dans leurs projets d’acquisition de compétences, de qualification, d’insertion professionnelle et d’accès à l’emploi,
6. Présenter l’offre de services de l’AFPA aux entreprises avec lesquelles vous êtes en relation, concourir à la détection des besoins clients et les signaler à la fonction développement,
7. Réaliser le suivi des stagiaires et participer à l’approvisionnement logistique de votre unité de production en exprimant vos besoins,
8. Respecter le cadre économique des actions dans lesquelles vous intervenez, sans préjudice sur la qualité, en tenant compte des impératifs liés à la gestion des moyens.
Pour les opérations liées à l’entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service
Connaissances :
Équipements et produits consommables des chambres, des salles de bain et des sanitaires
Procédures et techniques d'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires
Bio nettoyage (zone 1: risque faible)
Techniques de réfection des lits
Revêtements, surfaces et leurs caractéristiques
Produits et matériels de nettoyage
Règles d’hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail
Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises
Attitudes et comportements professionnels
Fonctionnement buanderie intégrée ou sous-traitance
Méthode RABC
Procédures du service blanchisserie proposé à la clientèle
Procédures et des techniques d'entretien courant et d’entretien périodique des parties communes et des locaux de service
Techniques de nettoyage mécanisé des sols
Pour les opérations liées à la mise en place et au suivi du service petit déjeuner
Connaissances :
Formules de petits déjeuners
Produits et matériel de nettoyage adaptés au service petit déjeuner
Notions de base de la méthode HACCP
Règles de base de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
Procédures et techniques d'entretien courant et d’entretien périodique des locaux du service du petit déjeuner
Bases du bio nettoyage (zone 1: risque faible)
Matériel et équipements utilisés pour le service du petit déjeuner
Bases de la mise en place de la salle et de dressage (salle et plateau)
Fonctionnement Room service
Procédure de réapprovisionnement du buffet
Techniques d’accueil de la clientèle au buffet petit déjeuner
Conditions d’exercice :
Le formateur exerce son métier, en fonction des besoins diversifiés de l’AFPA, sur son lieu de rattachement géographique, à l’extérieur de celui-ci, en entreprise et sur d’autres sites de formation.
Titulaire d’une expérience et/ou d’une formation professionnelle de formateur, d’animateur de formation ou de facilitateur des apprentissages (techniques d’animation, méthodes pédagogiques, agilité multimodale).
Titre(s) / diplôme(s) requis ou équivalence
CAP SERVICES HOTELIERS
TP AGENT(E) D’HOTELLERIE
Expérience professionnelle exigée
5 ans minimum d’expérience professionnelle en entreprise dans le champ professionnel à un premier niveau d’encadrement du service des étages.
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