Majordome (h/f)

UN NOUVEAU CHALLENGE...

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons dès à présent un Majordome (H/F).

Le Majordome est garant de la réalisation de la promesse de l’expérience client Cheval Blanc dans les appartements, afin de rendre le séjour mémorable.

Il s’assure d’apporter la signature distinctive Cheval Blanc au service en chambre.

Il assure l’accueil signature Cheval Blanc en chambre et la personnalisation du séjour des hôtes au sein de la Maison. Il est en charge de la relation clients dans les étages et assure un suivi de toutes les demandes, il s’assure de la bonne transmission des informations relatives aux hôtes à l’ensemble des équipes.

Il coordonne avec les Majordomes pour animer le séjour des hôtes et répond aux demandes des hôtes en collaborant étroitement avec le service des Gouvernantes et Carte Blanche.

Activités principales :

Le Majordome est en charge des hôtes qui résident en Chambre Deluxe et en Junior Suites.

Dans ce cadre, ses activités sont :

1. Mettre en œuvre les demandes spéciales des hôtes pour leur chambre, formulées avant le séjour,
2. Faire des propositions d’accueil signature personnalisé en fonction du niveau de VIP des hôtes,
3. Coordonner la préparation des cadeaux et des mots d’accueil, les commandes d’accueil F&B et de produits d’accueil Spa et VIP,
4. Disposer l’accueil VIP avant l’arrivée de l’hôte en chambre,
5. Contrôler l’atmosphère Cheval Blanc de la chambre avant l’arrivée, et coordonner les retouches avec un(e) Gouvernant(e) d’Etages et le Responsable du Service Majordomes.
6. Mettre en place et rafraichir le fleurissement des appartements dont il a la charge,
7. Prendre en charge le Valet Service (linge client) et les demandes de couture des hôtes, et assurer un suivi avec le service Lingerie,
8. S’assurer du bon état et du bon fonctionnement de la chambre en réalisant des contrôles volants et coordonnant l’action des autres services en chambre sous la supervision du Responsable du Service Majordomes
9. Conseiller et organiser à leur demande le séjour de nos Hôtes sous la supervision du Responsable Service Majordomes et en lien avec l’ensemble des services de l’hôtel,
10. Anticiper les besoins de nos Hôtes, les renseigner et leur apporter aide et conseils sincères et ciblés, dans le respect de nos standards et en collaboration avec les services concernés,
11. Mettre tout en œuvre pour satisfaire les demandes des Hôtes,
12. Assister le service de restauration en chambre avec Carte Blanche lorsque la demande dépasse 2 personnes à table ou lorsqu’il s’agit de clients VIP (Suites),
13. Être garant de la qualité de réalisation des prestations liées aux demandes des Hôtes,
14. Entretenir un excellent relationnel avec nos Hôtes, avec confidentialité et discrétion,
15. Veiller à la sécurité et au confort des Hôtes,
16. S’assurer du bon suivi des règles de sécurité et d’hygiène en vigueur,
17. Participer à la gestion des plaintes ; proposer et mettre en œuvre les solutions pour l’Hôte dans le respect des procédures Cheval Blanc Paris et sous la supervision du Responsable Service Majordomes,
18. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...

Diplôme / Connaissances requises :

19. Connaissance des métiers du service des Gouvernantes, de la Restauration, de la Réception et de la Conciergerie ou du métier de Majordome
20. Diplôme en hôtellerie/restauration (mini BTS Hôtellerie/Restauration)

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

21. Aisance à l’oral et à l’écrit,
22. Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
23. Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie, tact et discrétion
24. Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
25. Capacité d’analyse et de synthèse,
26. Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier,
27. Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,
28. Capacité de travailler en équipe
29. Goût des responsabilités et du challenge
30. Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
31. Passion pour l'hôtellerie,
32. Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration
33. Sensibilité à l’univers du luxe, au protocole et à l’étiquette

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

34. Première expérience significative (1 an minimum) en tant que Gouvernant(e), Assistant Maître d’Hôtel Room-Service, Réceptionniste, Concierge ou Attaché(e) de Direction
35. Maîtrise des techniques de vente et de communication,
36. Maîtrise du Pack Office, d’Opéra et idéalement Concierge Organizer et Know Cross,
37. Anglais et Français courant impératif (écrit et oral)
38. Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)
39. Solide culture générale et connaissance des métiers de l’hôtellerie/restauration