Assistant manager du restaurant le royal* f/h - royal champagne hotel & spa

Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa ***** en devenant Assistant(e) Manager de notre restaurant gastronomique Le Royal *



Qu'elles seraient vos missions chez nous ?

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Superviser et coordonner l'équipe de salle du Royal avec Le Directeur du Restaurant.

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Encadrer, former et accompagner une équipe composée de superviseur, chefs de rang, commis, apprentis et stagiaires.

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Assurer la satisfaction et la fidélisation clientèle, en anticipant leurs besoins et en gérant les éventuelles plaintes.

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Optimiser la gestion des plannings, des extras et des commandes.

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Veiller à la bonne application des standards de l’établissement ainsi que des normes LQA & Forbes.

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Garantir la mise en place, l’organisation et la propreté des espaces.

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Collaborer étroitement avec les brigades de cuisine et pâtisserie, ainsi que la Sommellerie pour assurer une parfaite cohésion et une expérience client hors nomes.

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Participer activement au recrutement, à l’intégration et à la formation des équipes.


Liste non exhaustive.



Poste à pourvoir à compter d'avril 2026.Vous êtes le profil idéal si vous avez :



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Première expérience réussie en management dans la restauration gastronomique.

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Excellent sens du service et de la relation client, avec une aisance dans la gestion des plaintes et des situations délicates.

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Leadership naturel, capacité à fédérer et à inspirer une équipe.

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Organisation, rigueur et réactivité.

- Excellente maitrise du français et de l'anglais.

Les missions vous animent ? Vous correspondez au profil attendu ? Vous recherchez un poste de cadre avec des responsaibilités dans la restauration ?

Alors nous attendons votre candidature avec impatience !



A très bientôt au Royal Champagne !