Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou!, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées en Bretagne par le groupe Goûters Magiques.
Avec près de 700 collaborateurs répartis sur 5 sites et un chiffre d'affaires de 200M€, Goûters Magiques est un acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, avec ses marques Whaou!, Le Ster et Armor Délices. Labellisé Engagé RSE depuis 2018, le groupe s'est donné pour mission de proposer des produits qui ont du Goût et du Sens et qui mettent une touche de magie dans le quotidien de tous ! Goûters Magiques s'engage pour préserver l'environnement en travaillant avec des partenaires locaux qui partagent les valeurs du groupe afin de concilier plaisir et nutrition.
La bonne odeur des gâteaux sortis du four comme environnement de travail vous plait ? Rejoignez le site Gaillard Pâtissier à Locminé (20 min de Vannes dans le Morbihan) composé de 150 collaborateurs qui mettent en oeuvre tout leur savoir-faire pour proposer madeleines et gâteaux individuels pour tous depuis 1972.
Vous aimez que les choses soient bien faites ? Ce poste est fait pour vous.
Rattaché(e) au Responsable Qualité du site, vous êtes un acteur/une actrice incontournable de la performance qualité. Vous animez, contrôlez et faites vivre le système de management de la qualité pour garantir la satisfaction des exigences internes et externes.
Poste en horaires alternés 2×8
Votre quotidien ? Être au coeur de l'action :
- Vous gérez la documentation qualité et assurez le suivi des indicateurs, des audits internes et des tests de traçabilité ;
- Vous supervisez le système informatisé de gestion des plans de contrôle qualité ;
- Vous pilotez le suivi des réclamations, menez les analyses de causes et conduisez les plans d'action ;
- Vous assurez le suivi des matières premières et emballages fournisseurs (réclamations, traçabilité, résultats d'analyses) ;
- Vous participez activement à l'équipe HACCP et au suivi des actions issues des revues ;
- Vous animez le plan de contrôle interne et coordonnez les échanges avec les laboratoires sous-traitants ;
- Vous sensibilisez les équipes à la maîtrise des CCP et aux bonnes pratiques d'hygiène et de nettoyage.
Vous pouvez également être amené(e) à :
- Contrôler les matières premières à réception et communiquer les résultats ;
- Suivre et contrôler les produits semi-finis et finis ;
- Veiller au bon déroulement des conditions de production ;
- Contrôler l'environnement de travail (instruments de mesure, audits verres, températures, nettoyage).
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