Le poste de COMMIS DE CUISINE/PLONGEUR (H/F)
Nous recherchons un(e) commis de cuisine / plongeur pour rejoindre notre équipe dans un EPHAD dans le secteur de St Malo. Vous participerez à la préparation des repas et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions seront :
• Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, taillage, assemblage des plats simples.
• Respecter les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.).
• Assurer la mise en place avant le service.
• Maintenir la propreté du poste de travail et appliquer les règles HACCP.
• Aider au dressage et à l’envoi des plats.
• Stocker et ranger les denrées selon les normes de conservation.
• Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine.
• Entretenir les locaux de plonge (sols, surfaces, équipements).
Rythme : 40h par semaine, réparties sur 4 jours.
Horaires : 8h30 à 20h30 avec 2h de pause.
Repos : Un week-end sur deux.
Rémunération : SMIC horaire, soit 11,88 € brut/heure.
Le profil recherché
Profil recherché :
• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
• Sens du travail en équipe.
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Une première expérience en cuisine collective ou en EHPAD est un plus.
L'entreprise
Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.
Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM
Profil recherché :
• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
• Sens du travail en équipe.
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Une première expérience en cuisine collective ou en EHPAD est un plus.
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