* Au sein d'une boulangerie artisanale vous fabriquez, à partir de matières premières, les produits de boulangerie destinés à la commercialisation, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires..
* 2 jours de congés consécutifs par semaine
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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