Chef de laboratoire traiteur (h/f)

Offre n° 0076376
Chef de laboratoire traiteur (H/F)

Description du poste :Afin d'accompagner son développement, Andros rechercheun :CHEF DE LABORATOIRE H/FRattaché au responsable qualitéfruits, vous êtes responsable du laboratoire contrôle réception fruits etmatières premières et garantissez la conformité de la qualité des fruits mis enœuvre dans les recettes.Votre mission Manager, animer et faire grandir votre équipe laboratoire (7 personnes Assurer le suivi de l'activité de contrôle à réception Qualifier la qualité des fruits réceptionnés afin d'optimiser leur utilisation Définir et mettre à jour les plans de contrôle en fonction des évolutions règlementaires, des nouvelles exigences clients, des problèmes rencontrés en production Définir et suivre la bonne application des contrôles réalisés en production sur les produits intermédiaires (confits, purées Participer au traitement des produits non conformes et s'assurer de leur bonne utilisation.Description du profil :Titulaire d'un bac+2 dans ledomaine de la qualité, laboratoire ou agroalimentaire, votre expérience en productionagro-alimentaire sera un véritable atout, tout comme votre connaissance desfruits, des recettes et procédés de fabrication et de cuisson.Reconnu pour votre leadership,vous savez gérer les priorités et savez fédérer les équipes.Doté d'une aisance relationnelle, vous êtes reconnu pour votre rigueur et votrecapacité d'organisation.L'utilisation des outilsinformatiques (pack office et logiciels internes) est indispensable pour ce poste.Poste en CDI, en horaires dejournée, basé à Biars sur Cère à 45km de Brive la Gaillarde.

Type de contrat CDI
Contrat travail


Expérience

* Débutant accepté


Employeur

ANDROS concilie l'exigence d'une entreprise industrielle internationale et les valeurs d'une entreprise familiale française, fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Historiquement centré sur le Fruit, le groupe a développé des savoir-faire en ultra-frais laitier, pâtisserie et confiserie. Ses marques emblématiques (Bonne Maman, Andros, Mamie Nova, Pierrot Gourmand) incarnent une organisation fondée sur le respect, l'excellence industrielle, la simplicité et la discrétion.

#J-18808-Ljbffr