Boucher h/f villebois

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler la viande avec précision et authenticité ?

Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour un poste basé à Villebois. Vous intégrerez une équipe de professionnels attachés à la qualité du produit et au respect des traditions du métier.

Au quotidien, vous manipulez les pièces de viande dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous participez à la préparation du rayon et veillez à la satisfaction des clients grâce à vos conseils avisés. Vous évoluerez dans un environnement où la rigueur et la qualité du travail bien fait priment.

Vos principales responsabilités :

- Préparer, désosser et découper les différents morceaux de viande
- Assurer la présentation du rayon et le réassort des produits
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des viandes
- Conseiller les clients sur les produits et les modes de cuisson
- Gérer les stocks et signaler les besoins d’approvisionnement
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’entretien du poste de travail et des équipements

Vous exercerez dans un cadre où la qualité du geste et le respect du produit sont essentiels. Votre savoir-faire sera valorisé au sein d’une équipe expérimentée et investie.



Profil recherché


Vous aimez le travail précis, soigné et maîtrisez les techniques de découpe ? Ce poste est fait pour vous.

Vous disposez d’une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et justifiez d’une première expérience réussie dans le métier. Vous maîtrisez les méthodes de désossage et de parage, et connaissez les différentes catégories de viande.

Compétences et qualités attendues :

- Excellente connaissance des produits carnés et des techniques de coupe
- Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service et aisance dans la relation client
- Organisation et méthode dans le travail quotidien
- Goût du travail bien fait et souci du détail
- Autonomie et fiabilité dans la gestion des tâches

Votre maîtrise du métier et votre sérieux feront la différence dans ce poste de proximité, au contact direct de la clientèle et des produits.