Cuisinier en restauration collective h/f

POSTE : Cuisinier en Restauration Collective H/F
DESCRIPTION : Le Groupe DLSI et son agence d'Arnouville recrutent pour un de leurs clients, un :Cuisinier en restauration collective (h/f)- Préparer et réaliser des plats ( entrées, plats, desseerts) à base de produits frais conformes aux menus établis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
- Gérer la mise en place et le service
- Assurer la qualité et la présentation des plats
- Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à l'entretien de la cuisine
PROFIL : - Maîtrise des techniques culinaires professionnelles
- Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Sens du service client
- Rigueur, autonomie et organisation
- Flexibilité et Adaptabilité
- Une expérience en milieu médicalisé (EHPAH, clinique) est un plus