DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le responsable fruits et Légumes supervise l'ensemble du rayon fruits et Légumes.
- Gère la mise en place et l'approvisionnement quotidien du rayon fruits et légumes
- Assure la dynamique commerciale du rayon en accord avec la politique commerciale définie par la direction
- Assure la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et de la qualité produit, rotation régulière des produits)
- Suit le compte d'exploitation du rayon fruits et légumes et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de frais de personnel, d'achats et de stocks
- Met en place les actions correctives pour répondre aux objectifs
- Manage l'ensemble de l' équipe du rayon fruits et légumes
- Garantit une qualité de service auprès des clients
- Veille à l'application des procédures législatives en terme de prix et de qualité, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage...
- Veille au bon entretien des équipements et des locaux
- Garantit le respect des règles d'hygiène et de sécurité
PROFIL RECHERCHÉ
Salaire : suivant profil et expérience
Prime annuelle au bout d'un an d'ancienneté
Participation + Intéressement
Avoir une première expérience réussie dans une fonction similaire, idéalement dans la grande distribution.
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