Chef de partie h/f

L'Hôtel Mercure, Ax-les-Thermes,
Recrute Chef de partie H/F en CDI
39h/semaine
Poste à pourvoir dès le 18/06/2025
Le Groupe Cité Hôtels est à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
* Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle
* Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
* Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons
* Avec le Second de cuisine, superviser l'équipe
* Intégrer, former et encadrer les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie
* S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées
* Veiller au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel.
Ce que nous recherchons :
* Capacité à travailler en équipe
* Management
* Rigueur
* Créativité
* Réactivité
* Sens de l'organisation
Avantages :
- Partager le gâteau de l'intéressement collectif (car on aime partager !)
- S'épanouir grâce à notre parcours de formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic !)
- Profiter d'une mutuelle avec ayants droits gratuits (pour une santé rayonnante !)
- Recevoir des chèques cadeaux/vacances (car chaque jour est une fête !)
- Un bon annuel pour un hôtel 4/5 étoiles (le rêve devient réalité chaque année !)
- Réductions pour vous et vos proches dans nos établissements (parce que la famille, c'est important, même au boulot !)
Alors, si vous êtes prête à ajouter une touche d'humour à l'excellence, postulez dès aujourd'hui. Montrez nous que vous êtes la perle rare que nous cherchons et que vous avez ce petit quelque chose qui fait briller notre établissement !
Préparez-vous à vivre une aventure professionnelle palpitante. Les candidatures sont ouvertes, alors ne laissez pas cette opportunité vous échapper !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 225,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 19/06/2025