Pizzaiolo - Annecy
Préparation de la pâte (pétrissage, fermentation, mise en place)
Réalisation des pizzas (étalage, garnissage, cuisson)
Gestion du four (bois, gaz ou électrique selon équipement)
Organisation du poste de travail et gestion des stocks
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la qualité, régularité et rapidité du service
Nettoyage et entretien du matériel
Expérience en tant que pizzaïolo exigée
Maîtrise des techniques de fabrication de pâte et de cuisson
Sens de l'organisation et de la rapidité
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Passion pour la cuisine italienne et les produits de qualité
Formation en restauration appréciée
Prise de poste dans le cadre d'un CDI
Temps complet - 39h / semaine
Salaire selon expérience
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