Cuisinier (h/f)

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution alimentaire, un-e Cuisinier-e (H/F) en intérim à temps plein sur CLISSON (44190).

Au sein d'un magasin en transformation, vous intégrez le laboratoire traiteur/frais traditionnel et participez à la production quotidienne de l'espace traiteur et cuisine, en lien avec l'équipe et le responsable de rayon. De la préparation des recettes à la mise en vitrine, vous veillez à la qualité, à la régularité des produits et à l'attractivité du rayon.

Vos missions principales : réaliser les préparations culinaires (plats cuisinés maison, entrées froides, garnitures, spécialités traiteur) en respectant fiches techniques, grammages et procédures internes ; mettre en valeur les produits en vitrine de façon soignée et commerciale ; accueillir, conseiller et servir les client-e-s (composition des plats, conseils de consommation/réchauffage) ; appliquer strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP : contrôles de températures, DLC, nettoyage et désinfection) ; contribuer à la gestion des stocks (signalement des besoins, réceptions, rangement, limitation des pertes).

Mission d'intérim de 18 mois, temps plein, horaires de journée, du lundi au samedi selon planning. Prise de poste dès que possible à CLISSON (44190), dans un environnement dynamique et au contact direct de la clientèle.

Vous êtes passionné-e par la cuisine et l'univers traiteur et souhaitez valoriser votre savoir-faire dans un cadre structuré. Une expérience réussie en restauration, laboratoire traiteur ou rayon frais de grande distribution est appréciée.

Vous aimez le travail en équipe, savez gérer plusieurs tâches simultanément et faites preuve de rigueur et d'organisation. Vous avez le sens du service et interagissez avec la clientèle avec professionnalisme.
Compétences comportementales : esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation, sens du service client, capacité d'adaptation, réactivité et bonne gestion du temps.

Compétences techniques : maîtrise des techniques de cuisine et de préparation traiteur (mise en place, cuisson, assaisonnement, dressage), connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), organisation du poste de travail et utilisation du matériel professionnel, gestion basique des stocks et DLC, utilisation des outils internes (étiquetage, fiches techniques, traçabilité).

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez vous investir dans une mission longue au sein d'un rayon traiteur en développement, postulez dès maintenant. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances ; vos données sont traitées en toute confidentialité.