Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de
restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la
restauration collective en centre d'accueil spécialisé, un(e) Second de
cuisine en collectivité H/F pour un contrat d'intérim. En tant que Second
de cuisine en collectivité H/F, vous assisterez le Chef de cuisine dans la
préparation des repas pour les résidents du centre d'accueil spécialisé.
Vous serez responsable de la bonne gestion des stocks, du respect des
normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la coordination
de l'équipe de cuisine.
Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les directives du
Chef de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires -
Coordonner le travail de l'équipe de cuisine - Veiller à la satisfaction
des résidents en proposant des repas équilibrés et variés
- Expérience significative en cuisine collective - Bonne connaissance des
normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en
équipe et à coordonner les tâches - Rigueur et sens de l'organisation
Avantages du poste : - Planning tournant - Mutuelle - Horaire en coupure -
Salaire : 2400 EUR + primes
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