Cuisinier / chef de partie

À propos de nous

Vous recherchez une cuisine où l'on travaille avec sérieux, dans une bonne ambiance et avec un management proche du terrain ?

Au Green House, nous sommes convaincus qu'une brigade performante est avant tout une brigade où l'on se respecte, où l'on s'entraide et où chacun peut évoluer.

Dans le cadre du développement du restaurant, nous recherchons notre futur Cuisinier / Chef de partie (H/F).

Si vous aimez les cuisines où l'on travaille avec sérieux, dans une bonne ambiance et avec un management proche du terrain, nous serons heureux de vous rencontrer.

Ce qui fait la différence au Green House

Le Green House est une brasserie traditionnelle située au cœur du golf de Bourgenay, à Talmont-Saint-Hilaire.

Aujourd'hui, le restaurant poursuit son développement avec une ambition simple : construire une équipe stable où chacun trouve sa place et prend plaisir à venir travailler.

La brigade rassemble des professionnels expérimentés et de jeunes talents qui avancent ensemble. Ici, le respect, l'entraide et la bonne humeur ne sont pas des slogans. Ce sont des valeurs vécues au quotidien.

Le management est accessible, humain et présent sur le terrain. L'objectif est de faciliter le travail des équipes et de les accompagner dans leur évolution.

Le poste

Le restaurant renforce sa brigade pour accompagner sa nouvelle dynamique.

Nous recherchons une personne polyvalente, capable d'intervenir sur le chaud, le froid et les préparations sucrées, avec l'envie de participer pleinement à la vie de l'équipe.

Nous recherchons autant un savoir-faire qu'un savoir-être. Parce qu'une belle brigade se construit avant tout avec des personnes qui ont envie d'avancer ensemble.


Mission

À quoi ressemble votre quotidien ?

Le service démarre par la mise en place avec la brigade.

Chacun connaît son poste, mais tout le monde s'entraide quand le rythme s'accélère.

Vous participez aux préparations, à l'envoi des plats et à l'organisation de la cuisine dans un environnement où la communication est simple et directe.

L'objectif est commun : proposer une cuisine de qualité tout en travaillant dans de bonnes conditions.

Vos missions

* Préparer les productions chaudes, froides et sucrées.
* Réaliser les mises en place avant les services.
* Garantir la qualité et la régularité des assiettes.
* Participer à la bonne organisation de la cuisine.
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
* Travailler en équipe pour assurer des services fluides.
* Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive


Profil

Le profil que nous recherchons

Les indispensables

* Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).
* Une première expérience en restauration.
* Polyvalence et sens de l'organisation.
* Esprit d'équipe.
* Respect des collègues et des clients.
* Envie de progresser et de s'investir durablement.

Ce qui fera la différence

* Vous aimez travailler dans une équipe soudée.
* Vous gardez votre calme pendant les services.
* Vous avez envie de participer à une nouvelle aventure.

Ce que vous trouverez chez nous

✔ Un CDI.

✔ Une rémunération de 1 800 € net pour 39 heures.

✔ Les jours fériés payés double.

✔ Deux jours de repos consécutifs.

✔ Une équipe accueillante et solidaire.

✔ Un management humain, jeune et accessible.

✔ Un cadre de travail agréable.

Les modalités

Contrat : CDI

Temps de travail : 39 heures.

Horaires habituels :

* Service du midi : 9h00 - 15h00.
* Service du soir : 18h00 - 22h00 selon l'activité.

Lieu : Bourgenay - Talmont-Saint-Hilaire.



Le recrutement

Nous privilégions les échanges simples.

Un premier contact.

Une rencontre avec le manager.

Une réponse rapide.

Envie de nous rejoindre ?

Si vous recherchez une équipe où l'on travaille avec exigence, respect et bonne humeur, envoyez-nous votre candidature.

Une belle brigade se construit avec des personnes qui ont envie d'avancer ensemble.

Si vous vous reconnaissez dans cet état d'esprit, nous serons heureux d'échanger avec vous.