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• Concevoir et réaliser des plats en intégrant des concepts innovants pour surprendre et enchanter notre clientèle.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine pour garantir un environnement sain et sécurisé.
• Gérer efficacement les situations de pressions et les urgences, tout en maintenant un service de qualité et ponctuel.
• Organiser et planifier les tâches culinaires de manière optimale pour assurer une fluidité exemplaire dans la préparation et le service.
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine avec sens du leadership et compétences managériales pour atteindre les objectifs collectifs.
• Maintenir un haut niveau de précision et de soin dans toutes les préparations culinaires, en veillant à chaque détail.
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