Chef / cheffe de rang

Bienvenue à L'itinéraire, ou nous vous accueillons dans notre nouvel univers.
Forts de nombreuses années d'expérience en restauration,nous avons choisi d'unir nos forces pour créer une expérience culinaire unique, a notre image.
Tous deux animés par notre passion commune pour la gastronomie et le service, nous nous rencontrons professionnellement au restaurant Jean d'la queue, marquant ainsi le début d'une belle histoire.
C'est avec une nouvelle énergie et des projets plein la tête que nous, ces deux associés devenus amis, avons décidé de reprendre ce restaurant.
Nous accordons une attention particulière à la mise en valeur des produits frais, à la simplicité d'une cuisine authentique et un accueil chaleureux.

Les missions :
- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table.
- Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
- Assurer le service à table (mise en place, prise de commande, envoi des plats, débarrassage).
- Gérer son rang de manière autonome et efficace.
- Veiller à la propreté, à la mise en place et à l'ambiance conviviale de la salle.
- Gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie.
- Participer à la clôture de service et à la mise en place pour le suivant.
- Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide.

Qui nous recherchons :
- Sens de l'accueil et du service client développé.
- Excellente présentation et bonne élocution.
- Bonne mémoire et organisation.
- Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
- Gestion du stress et rapidité d'exécution.