Boucher (h/f)

Nous recherchons un(e) boucher(ère) disponible sur des périodes ponctuelles pour l'un de nos clients.
Au sein du rayon boucherie, vous intervenez à la fois en laboratoire et en vente, avec une polyvalence sur l'ensemble des activités du point de vente.
À ce titre, vos missions incluent notamment :

- Préparation des produits en laboratoire :
- Découpe, désossage et préparation des viandes
- Élaboration de préparations bouchères (saucisses, brochettes, marinades, etc.)
- Mise en barquettes et étiquetage
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Mise en place et tenue du rayon :
- Installation et réapprovisionnement du rayon
- Mise en valeur des produits
- Suivi de la traçabilité et des DLC

- Vente et relation client :
- Accueil et conseil auprès de la clientèle
- Service au détail
- Participation à la fidélisation client

- Entretien de l'espace de travail :
- Nettoyage du laboratoire et du matériel
- Application des procédures d'hygiène en vigueur

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Périodes de mission.
- Semaine 34 soit du 17 au 22 aout
- Semaine 36 soit du 31 aout au 5 septembre
- Pas de mission en semaine 35

Horaires.
- Équipe matin : 5h00 - 13h00 (14h maximum)
- Équipe après-midi : 13h00 - 19h30 (20h00 le vendredi)
- Travail le samedi

Profil recherché.
- Formation ou expérience en boucherie
- À l'aise en vente et en préparation en laboratoire
- Autonomie et rigueur
- Disponibilité sur les semaines demandées