Chef de partie h/f

Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l'hôtellerie et restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing situés entre Cannes et Nice, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et participez à la réalisation de plats d'exception. Inscription en agence obligatoire Vos missions Vos missions Réaliser les préparations culinaires selon les standards de l'établissement Assurer la production de votre poste (Froid ou Chaud) et veiller à la qualité des plats Respecter les fiches techniques, les recettes et les normes de présentation Participer à l'organisation du poste et à la gestion des stocks Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Collaborer avec l'ensemble de la brigade et assister le Chef dans la mise en place Horaires Poste en coupure ou en continu, selon l'activité de l'établissement Horaires variables, adaptés au rythme du service Rémunération et avantages Salaire selon profil et expérience Indemnités de fin de mission (IFM) : 10 % Indemnités de congés payés (ICP) : 10 % Repas pris en charge selon la convention collective Mutuelle santé après 414 heures travaillées Acomptes hebdomadaires disponibles Espace intérimaire en ligne pour la gestion administrative Aide au logement via Action Logement Profil recherché Expérience significative en tant que Chef de Partie Froid et/ou Chaud Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Rapidité, rigueur et sens du détail Capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe Tenue exigée : veste de cuisine, pantalon noir, chaussures de sécurité Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 2800 euros - 3500 euros par mois