Nous recherchons un.e professionnel.le pour une fonction clé dans notre équipe de restaurant.
Mission
En tant que Responsable de salle, vous serez le chef.fe d'orchestre du service. Vous devrez élaborer les plannings de votre équipe et assurer une gestion efficace des ressources.
Vos responsabilités incluent la participation active à la formation et la montée en compétences des collaborateurs, la rédaction et l'application des procédures liées au service en salle, ainsi que la coordination de la mise en place d'événements avec le département marketing.
Vous devrez également veiller rigoureusement au respect des normes HACCP et du PMS en place, faire le lien entre l'équipe opérationnelle et la Direction, et assurer un bon climat de travail.
Compétences requises
* Expérience confirmée en tant que Responsable de salle
* Excellente gestion du stress, sens de l'anticipation et rigueur dans l'organisation
* Maîtrise du Pack Office
* Connaissance courante de l'anglais
* Parfaite maîtrise des normes HACCP
Avantages
* Un défi stimulant et polyvalent, au cœur d'un environnement jeune, dynamique et en pleine évolution
* L'opportunité de jouer un rôle clé dans le développement d'un acteur économique local en pleine croissance
Découvrez nos valeurs
* Passion – Nous sommes animés par l'envie de bien faire
* Audace – Oser, proposer, tenter
* Respect - Pour nos collègues, nos clients, nos partenaires
* Connexion - Avec les équipes, les enjeux, le terrain
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