La Manufacture RH recrute pour son client, une belle enseigne de restauration à Sarlat-la-Canéda, leur futur(e) Directeur ou Directrice de restaurant.
Contrat en CDI, statut Cadre au forfait – Salaire compris entre 40K€ et 46K€ (fixe + variable) + Voiture de fonction et carte essence + Téléphone + Mutuelle –
Intégrer cette enseigne c'est ajouter une page importante à sa carrière, développer ses compétences en management et travailler sur les process opérationnels.
Pour réussir votre mission, vous devrez :
- Recruter, Former et Développer les compétences de votre équipe d'une cinquantaine de personnes
- Veiller à ce que votre équipe dispense une qualité de service optimale auprès des nombreux clients qui viennent chaque jour en restaurant
- Développer la montée en compétence de votre équipe d'encadrement en matière de leadership, autonomie et délégation
- Piloter votre compte de résultats en actionnant les bons leviers au bon moment afin de développer le CA
- Développer la rentabilité de votre restaurant et la satisfaction de vos clients
- Être responsable de l’application et du respect des normes d’hygiène et de sécurité des personnes et des biens
- Gérer le disciplinaire, dans le respect des process internes
- Etre l'ambassadeur de la marque auprès des institutions locales
Vous voulez nous envoyer votre CV ?! Très bien mais avant cela lisez bien ce qui suit, ce poste est fait pour vous si :
- Vous aimez le terrain, les équipes et les clients et vous cherchez toujours à ce qu’ils soient satisfaits
- Manager dans l'âme, vous avez déjà Managé avec succès un centre de profits dans la restauration et une équipe conséquente
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre exemplarité et l'organisation n'a aucun secret pour vous
- Vous maitrisez impérativement les obligations liées à la restauration (HACCP)
- Vous êtes à l’aise avec les chiffres
C’est bon, c’est bien vous ?! Alors envoyez-nous vite votre plus beau CV !
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