Formateur pâtisserie (h/f)

Le CFA UTEC, école de la CCI de Seine-et-Marne, du groupe Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris Ile-de-France, recrute.

Acteur majeur de l'économie régionale, le groupe Chambre de Commerce et d'Industrie Paris Ile-de-France (2700 collaborateurs) est activement engagé au service des entreprises, des jeunes et des territoires pour favoriser la croissance et l'emploi

La Chambre de Commerce et d'Industrie de Seine-et-Marne est un établissement public de l'Etat animé par des chefs d'entreprise élus, qui intervient auprès de 76 000 entreprises du département. La CCI représente les intérêts généraux des entrepreneurs auprès des pouvoirs publics. Elle contribue au développement économique, à l'attractivité et à l'aménagement des territoires ainsi qu'au soutien des entreprises aux différents stades de leur développement. Elle compte 230 collaborateurs et est présente sur 7 sites.

Dans le cadre de son projet d'établissement, et au-delà de ses missions de service public, la CCI Seine-et-Marne développe une politique de prestations marchandes auprès de ses trois publics cibles : les entreprises, les collectivités locales et les personnes en formation.

Elle est également reconnue pour la qualité de son CFA UTEC, école pluridisciplinaire, multi-niveaux, au service des jeunes, des familles et des entreprises.
Avec près de 40 ans d'expérience dans l'apprentissage, elle est organisée autour d'une équipe pédagogique composée essentiellement de professionnels animés par une même vocation : faire partager la passion de leur métier.
Elle forme chaque année plus de 2 000 jeunes en apprentissage en relation étroite avec ses 1 500 entreprises partenaires.

Missions principales

Rattaché(e) au responsable pédagogique, vos principales missions sont les suivantes :

- Suivre des apprentis dans la réalisation des dossiers professionnels ;
- Préparer, adapter et renouveler des cours et des méthodes pédagogiques ;
- Pratiquer, en concertation avec l'équipe pédagogique, une veille sur les ressources éducatives, être force de proposition et participer à l'évolution des démarches pédagogiques;
- Produire des outils pédagogiques (étude de cas, progression, exercices d'application.) et organiser le contrôle des connaissances ;
- Contribuer également à la préparation et l'organisation des conseils de classe et des examens, participer aux jurys, accompagner les projets des étudiants, suivre la réalisation des dossiers professionnels et assurer leur suivi en entreprise (visites de tutorat) ;
- Participer au recrutement des apprentis et aux activités de promotion de l'établissement (journées portes ouvertes, salons.).

Profil attendu
Titulaire d'un Bac pro minimum, vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans en pâtisserie ; une expérience dans l'enseignement serait un plus.

Vos qualités pédagogiques, votre capacité d'animation et votre autorité naturelle sont ainsi éprouvées.

Votre approche pédagogique est structurée, vous êtes ouvert aux méthodes innovantes et êtes à l'aise avec les outils bureautiques. Vous savez également vous adapter à des publics variés

Conditions

Localisation : Emerainville

Forfait jours : Non

Déplacements : Non (sauf visites entreprises)

Fourchette de rémunération annuelle brute selon expérience : entre 28 k€ et 35 k€ bruts

Le Groupe Chambre de Commerce et d'Industrie Paris Ile-de-France euvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.

Ref : C40O86916