Chef de cuisine traiteur h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cuisinière traiteur passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et esthétiques pour divers événements, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront essentiels pour garantir la satisfaction de nos clients.
Responsabilités
* Préparer des aliments de qualité en respectant les recettes et les normes d'hygiène
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des emplois du temps et menus
* Superviser et former l'équipe de cuisine, en assurant un bon fonctionnement au sein du groupe
* Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
* Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes de sécurité alimentaire
* Collaborer avec le service en restauration pour garantir une présentation impeccable des plats
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en préparation culinaire, idéalement dans le secteur du traiteur
* Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
* Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 600,00€à2 800,00€par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025