Apprenti maître d'hôtel h/f

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà ! L'ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions ! Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes !
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Intégrer Potel et Chabot, c'est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d'histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.
A travers l'attribution par l'état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l'innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l'avenir.
Notre quotidien : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.
Notre promesse : Que l'éphémère devienne inoubliable ! Nous sommes à la recherche d'apprentis souhaitant se former au métier de maitre d'hôtel pour la rentrée de septembre 2025 au sein de la Maison Potel et Chabot.

A ce poste, vos missions seront les suivantes :
Participer à la mise en place des événements ;
Accueillir les clients ;
Accompagner les clients à leur table ;
Prendre les commandes des clients au moment venu ;
Servir les clients ;
Préparer les tables, les dresser (couverts, vaisselle) ;
Veiller au bon déroulement du service et assurer la satisfaction de notre clientèle ;
Créer un lien avec l'équipe restauration et être coordonné avec la cuisine.
Missions complémentaires RSE :
Respect du tri,
Réduction du gaspillage,
Economie d'eau et d'énergie,
Consignes d'hygiène