Aujourd'hui, dans le cadre du développement de la Maison, nous recherchons une personne sur le poste de chef de rang pour étoffer nos équipes bretonnes. Vous intégrerez une enseigne qui vous donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne. La Maison du Sarrasin s'inscrit dans les enseignes Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe !
Vos MISSIONS
En charge de l'accueil et de l'accompagnement des clients dans notre Maison du sarrasin Fougères
Au-delà de la présentation du menu, communication sur les spécificités de nos plats et des ingrédients de qualité qui les composent et être en mesure de les marier avec nos cartes des vins et des cidres.
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients.
Participation à la mise en place, à l'entretien du restaurant et au respect des règles d'hygiène et de sécurité, du service à l'encaissement des tables.
Assister la responsable de salle dans ses diverses missions
PROFIL RECHERCHÉ
Justifier d'une première expérience en restauration
Enthousiaste et dynamique, souhait de mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante.
Experience: 12 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.