L'Hot(esse) de table est chargé d'accueillir ,installer, conseiller la clientèle ainsi que commercialiser les produits de la carte de l'établissement, vendre, prendre les commandes, encaisser, envoies des plats.
Missions :
Vérifier la mise en place du rang/assurer la relation client de l'accueil à la prise de congé/assurer l'optimisation des ventes du restaurant dans son rang/typer les commandes
Rytmer son service, visite de courtoisie, ouvrir et entretenir les tables, encaisser, suivre la gestion financière de son rang: édition, contrôle des additions.
Participer à la vie du restaurant: réception des livraisons, approvisionnement et stokage,réalisation des cocktails et des besoins, installation du client.
Possibilité de mettre en place une formation avec le restaurant avant embauche.
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