À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant une gestion efficace de l'équipe et des opérations culinaires.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
* Élaborer des menus variés et équilibrés en respectant les normes de qualité et d'hygiène
* Gérer les stocks de denrées alimentaires et veiller à la bonne manipulation des aliments
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service optimal
* Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, en respectant les délais et en maintenant un environnement de travail propre et organisé
* Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle
* Mettre en œuvre des procédures de contrôle qualité pour garantir la satisfaction des clients
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière
* Compétences avérées en management en restauration et gestion d'une cuisine
* Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène
* Excellentes capacités organisationnelles et sens du leadership
* Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration des plats
Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 500,00€à3 000,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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