Description de l'entreprise Tu aimes l’action du matin, l’odeur du café et les cuissons qui crépitent ? Rejoins la team F&B du Mercure Paris Gare de Lyon et vis une aventure humaine et professionnelle enrichissante ! Tu seras au cœur de l’action dès l’ouverture et tu participeras aux services petit-déjeuner et déjeuner. Description du poste Tes missions sont : · Ouverture du petit-déjeuner : mise en place, cuissons et préparations · Réassort du buffet petit déjeuner pendant le service · Mise en place pour le lendemain (anticipation de la production petit déjeuner) · Co-préparation avec notre second de cuisine du service midi · Elaboration des produits pour notre point de vente Corner en binôme avec notre second de cuisine · Préparations culinaires (taillage, épluchage, préparations froides, etc.) · Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) · Nettoyage et entretien du poste de travail Qualifications Et si on parlait de toi … ? · Tu as déjà une première expérience en restauration ou en cuisine · Tu es motivé(e), dynamique et volontaire · Tu aimes le travail en équipe et le rythme du service · Tu veux continuer à te professionnaliser en cuisine · L'hygiène et le respect des règles de nettoyage n’ont pas de secret pour toi Prêt(e) à rejoindre l’aventure ? Si tu te reconnais dans cette annonce et que tu es motivé(e) à réveiller les papilles de nos clients, n’attends plus ! Envoie ton CV à Stella : h2217-hr1@accor.com Informations supplémentaires Nous t’offrons un pack « ALL Inclusive » : · Des horaires matinaux qui te laisseront tes après-midis de libres · Indemnités nourriture pour tes repas au LOFT (espace collaborateurs rénové) · Tickets restaurant · Remboursement du titre de transport à 50 % · Mutuelle COLONNA Facility avec un très bon niveau de couverture · Carte collaborateur Accor – Programme ALL HEARTISTS → jusqu’à 30 % de réduction dans les hôtels du groupe · Intéressement collectif et participation salariale (selon conditions d’ancienneté) · 13ᵉ mois (selon conditions d’ancienneté)
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