Nous recherchons pour notre client, acteur majeur de la restauration collective, un chef de cuisine H/F pour intervenir en EHPAD. Notre établissement est un lieu accueillant des personnes en situation de handicap, où l’humain et la qualité de vie sont au cœur de notre mission.
Les horaires sont du lundi au dimanche de 07h00 à 19h00, un week-end sur deux.
Avantages de la mission:
- Acomptes dès le 1er jour travaillé
- Une épargne rémunérée à 10%
- Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET
En tant que chef de cuisine, vous serez en charge de la production chaude, en veillant à la qualité et à la sécurité des repas. Vous devrez notamment :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes HACCP.
- Adapter les textures des repas pour répondre aux besoins spécifiques des personnes accueillies.
- Participer activement à la gestion de la cuisine en toute sécurité et dans le respect des règles d’hygiène.
- Travailler en équipe, dans un esprit de collaboration et d’entraide.
- Assurer une grande rigueur et adaptabilité pour répondre aux demandes spécifiques des résidents.
- Garantir un environnement de travail sécurisé et faire de la sécurité un principe essentiel au quotidien.
Nous recherchons des profils :
- Vous avez un minimum 1 an d’expérience en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.
- Vous connaissez les règles HACCP et les techniques de cuisine adaptées (textures modifiées, régimes spécifiques).
- Vous avez un bel esprit d’équipe, de l’adaptabilité et du sens du service.
- Vous êtes en capacité de travailler dans un environnement exigeant, avec une attention particulière à la sécurité de soi-même et des collègues.
- Vous avez un sens du progrès et de l’amélioration continue pour offrir un service de qualité à nos résidents.
Avantages :
- Un repas offert sur place
- Prime de service le week-end
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