À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Mission
Reso35 recrute pour une boulangerie artisanale située La Mézière :
UN.E BOULANGER.E TOURIER.E en CDI de 39h/semaine.
Entre vous et le pain c'est bien plus qu'une histoire d'amour ? Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné.e par la fabrication artisanale ? Alors, rejoignez notre client, une boulangerie réputée pour ses produits artisanaux et son savoir-faire traditionnel. Elle propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, préparés avec des ingrédients de qualité, locaux dans la mesure du possible.
L'opportunité que nous proposons :
* En tant que Boulanger.e Tourier.e, vous assurez la préparation, la fabrication et la cuisson de nos produits de boulangerie, viennoiserie et traiteur.
* Vous travaillez en autonomie ou en équipe, sous la responsabilité du Responsable de Fabrication.
Vous serez chargé.e de :
* Réaliser les pains traditionnels, pains spéciaux, viennoiseries et brioches.
* Préparer les produits traiteur : quiches, pizzas, tartes salées.
* Travailler au laminoir (pâtes levées et feuilletées).
* Assurer les cuissons et la gestion des fours.
* Participer ponctuellement à l’ouverture du magasin et au service client (6h-7h).
* Réaliser des livraisons chez les clients.
Horaires :
* Travail sur 5 jours, du Mardi au Samedi.
* Horaires alternés une semaine sur deux :
o Horaires du matin : 3h00 11h00
o Horaires d’après-midi : 11h00 19h00
Rémunération :
* Sur une base de 39h : Entre 2200€ et 2400€ bruts.
* Majoration des heures de nuit et heures supplémentaires selon la législation en vigueur.
Profil
Profil recherché :
* Expérience de 2 à 5 ans requise en boulangerie artisanale.
* Solides compétences techniques : pétrissage, fermentation, cuisson.
* Connaissance des matières premières et des règles d’hygiène alimentaire.
* Polyvalence, rigueur et autonomie.
Envie de rejoindre une équipe passionnée dans une boulangerie artisanale de qualité ?
Postulez dès maintenant !
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