Responsable fruits et légumes h/f - h/f

Description

Après un remodling complet du magasin et la création d'une identité forte autour du produit frais traditionnel, nos équipes de professionnels se renforcent. Nous recherchons pour accompagner le développement de notre univers marché primeur, un(e) responsable du fruits et légumes.

A partir des objectifs fixés avec la Direction, vous assumez la responsabilité de l'intégralité du rayon dont, 4e gamme et fruits secs.

Vos missions s'articulent autour de 4 axes:

o Le Management :

Vous accompagnez et professionnalisez votreéquipe de vendeur(se)s alimentaires, dans le respect des normes sociales en vigueur.Vous organisezen autonomie, la répartition des missions de chacun, planifiez les horaires,dans un objectif permanent de satisfaction de vos clients et de motivation de vos équipes.

o Le commerce

Vous supervisezl'approvisionnement de vos linéairesetconduisez les missions d'implantation de vosrayons dans le respect de la saisonnalité desproduits. Vous êtes à l'affut de nouveautés et avec vos équipes vousthéâtralisezvosrayons pour les rendrelisibles et attractifs etenchanter vos clients.

Vous menezlesactions de promotion, en ligne avec la politique commerciale de l'enseigne ou de façon autonome et assurez le suivi desrelations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). Le tout dans un objectif permanent de satisfaction client.

o La gestion :

Vous optimisez les résultats en termes de gestion :

* développement duchiffre d'affaire,
* respect des objectifs de marge, de frais de personnel, démarque et avant tout de fraicheur/qualité...
* Vous piloter votre secteur avec une haut niveau d'exigence, autonomie et détermination.

o lerespect des règles

Vous veillez au respect des normes en vigueur en matière de pratiques commerciales etde droits de la consommation.

Vous assurez la sécurité de vos équipes et veiller au respect des règles par chacun de voscollaborateurs.