Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité.
Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !
Découvrez nos offres Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en agroalimentaire pour contribuer à la fabrication de nos recettes japonaises, entre artisanat et industrialisation maîtrisée.
Vos missions au sein de notre atelier de production :
Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous participez à la préparation de nos produits, en respectant rigueur, qualité et sécurité alimentaire.
Vous intervenez notamment sur :
- La réalisation de préparations chaudes & froides;
- Le suivi des recettes et modes opératoires précis pour garantir la qualité constante des produits;
- Le contrôle qualité des matières premières;
- La traçabilité et le respect des règles d'hygiène (HACCP);
- Le montage, démontage et nettoyage des équipements utilisés.
Organisation du travail :
- 4 jours travaillés / semaine, soit 38h25 hebdomadaires
- Horaires de journée
- 3 jours de repos, incluant tous les samedis
- Un dimanche sur deux travaillé
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